360° Ristorazione e Consulenza https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Consulenza organizzativa per mense aziendali HOME Vuoi la fila fuori dal ristorante? Ecco cosa serve davvero, oltre a un buon menu Ciclo della Reattività Aziendale: il metodo per governare il cambiamento nella ristorazione Se il cameriere diventa venditore Enrik Gjoka e il manuale per avere camerieri sempre preparati Produzione e servizio Formazione del team manageriale Riqualificazione della professione Cross selling Come (ri)conquistare il cliente? Assistente di Sala SERVIZI CONOSCITIVI Anche in Sala si vende Consumatore 4.0 Dominanza asimmetrica Processi decisionali d’acquisto Suggestive selling Gestione e Formazione Tecniche di vendita Alberto Lupini La tecnica della scarsità Modello di Kotler Operatori di sala, i commerciali per l’azienda ristorativa. Up selling Down selling e under selling RadioNews24 Vendere o servire: qual è il compito principale del cameriere? SERVIZI PRINCIPALI Ma il cameriere cosa fa? Il commerciale del ristorante: ecco perché Serve un cambio di paradigma nella formazione dei camerieri Tecniche di vendita avanzate nella ristorazione | Spunti di Vista con Enrik Gjoka Business Bites, intervista al professionista delle tecniche di vendita, Enrik Gjoka Il cameriere del futuro? Un venditore esperto e un professionista del futuro Da cameriere a manager della ristorazione Il cameriere venditore Restaurant revenue management: 4 strategie concrete per aumentare i ricavi Ristoranti e costi alle stelle: ecco perché aumentare i prezzi non basta più Il prezzo che diventa strategia: il ruolo del pricing nel successo di un ristorante La brigata di sala come motore del profitto “Il segreto dei ristoranti più profittevoli: +10% vendite = migliaia di euro in più” Ogni cliente soddisfatto può essere il miglior promotore del ristorante Mistery co-worker Tecnica AIDA CONTATTI Il ristorante lavora davvero al massimo? Ecco come scoprirlo con un calcolo Intervista con Anna Quartiroli Corsi di formazione sulle tecniche di vendita Temporary management & change management Tempi di Crisi