360° Ristorazione e Consulenza https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Formazione del team manageriale Main Header HOME Il cameriere del futuro? Un venditore esperto e un professionista del futuro Da cameriere a manager della ristorazione Tempi di Crisi Tecniche di vendita avanzate nella ristorazione | Spunti di Vista con Enrik Gjoka SERVIZI CONOSCITIVI Serve un cambio di paradigma nella formazione dei camerieri SERVIZI PRINCIPALI Vuoi la fila fuori dal ristorante? Ecco cosa serve davvero, oltre a un buon menu Il ristorante lavora davvero al massimo? Ecco come scoprirlo con un calcolo Ristoranti e costi alle stelle: ecco perché aumentare i prezzi non basta più Restaurant revenue management: 4 strategie concrete per aumentare i ricavi Business Bites, intervista al professionista delle tecniche di vendita, Enrik Gjoka CONTATTI Il prezzo che diventa strategia: il ruolo del pricing nel successo di un ristorante Ma il cameriere cosa fa? Il commerciale del ristorante: ecco perché Il cameriere venditore Vendere o servire: qual è il compito principale del cameriere? Main Footer Corsi di formazione sulle tecniche di vendita La brigata di sala come motore del profitto Temporary management & change management Enrik Gjoka e il manuale per avere camerieri sempre preparati Se il cameriere diventa venditore Introduzione al C.R.A. Mistery co-worker Programma di audit e monitoring mensile Risanamento, riconversione o rinnovo dell’azienda Concettualizzazione del menù Sviluppo e motivazione delle risorse umane Gestione e controllo delle risorse economiche Ottimizzazione del sistema aziendale Start up, business model & business plan Produzione e servizio Riqualificazione della professione Cross selling Come (ri)conquistare il cliente? Assistente di Sala Anche in Sala si vende Consumatore 4.0 Dominanza asimmetrica Processi decisionali d’acquisto Suggestive selling Gestione e Formazione Fare il cameriere è facile… Il cameriere, chi è costui? Tecniche di vendita Alberto Lupini