Un sentito ringraziamento al giornale “Job in Tourism” per la recensione del manuale “Tecniche avanzate di vendita nella ristorazione commerciale”, il quale propone un salto di paradigma trasformando la figura dell’operatore di sala da tecnico del servizio a consulente di vendita tramite l’apprendimento delle tecniche di vendita a dettaglio.
Per leggere il numero 15 di Job in Tourism online seguite il link sottostante.
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