“Dopo la crisi causata dalla pandemia, la ristorazione ha di fronte a sé la ripresa. Ma serve convincere il cliente dal punto di vista culturale, psicologico, personale e sociale.
La crisi della ristorazione patita durante le fasi più dure del Covid-19 ha impattato su un settore che era in forte crescita, vivace. Una situazione che, con il progredire della campagna vaccinale, potrebbe tornare ad essere una realtà. .
E sull'allentamento delle restrizioni, vincerà chi saprà riagganciare per primo il rapporto con il cliente”.
L’argomento viene approfondito nell’articolo pubblicato sulla testata online www.italiaatavola.net, sezione “Gestione e Formazione”.
E sull'allentamento delle restrizioni, vincerà chi saprà riagganciare per primo il rapporto con il cliente”.
L’argomento viene approfondito nell’articolo pubblicato sulla testata online www.italiaatavola.net, sezione “Gestione e Formazione”.
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