Enrik Gjoka
Tecniche avanzate di vendita nella ristorazione commerciale
Come e perché formazione e competenza del personale influiscono sul successo della tua attività.
Il Ciclo della Reattività Aziendale (C.R.A.) è uno strumento pratico sviluppato specificatamente dal nostro studio consulenziale per adeguare la gestione delle imprese della ristorazione alle situazioni complesse causate dalle varie crisi economiche, finanziarie e sanitarie in atto.
Questo strumento di gestione permette di
- Aggiornare e adattare velocemente le scelte strategiche e tattiche in base al cambiamento del contesto nel quale si opera;
- Trasformare le scelte strategiche e tattiche in un piano operativo concreto e facilmente attuabile;
- Eseguire tale piano in breve tempo e con risorse limitate.
Questo servizio è rivolto in particolare alle aziende della ristorazione commerciale le quali hanno l’esigenza di mantenere il controllo sul modello di business e sulla strategia aziendale, adeguandoli in modo funzionale e veloce ai cambiamenti del contesto economico e sociale nel quale operano.
Attraverso questo strumento, il management (sotto la guida dei nostri consulenti) monitora il livello di performance raggiunto (tramite le KPI) confrontando i risultati ottenuti con gli obiettivi preposti dal modello di business. Attraverso l’analisi degli scostamenti il management potrà identificare le appropriate azioni correttive da implementare in azienda, in modo di garantire la performance sull’orizzonte temporale a lungo termine.
Articoli Correlati
Contattaci
II NOSTRI UFFICI
Via “Andrea Doria”, 2, Nova Milanese, 20834 (MB)